Atıştırmalık lezzetler bunlar...Ben ilk olarak kahvaltıya elen misafirlerim için sofrada çeşit olsun diye yapmıştım.Ama tadı çok beğenilince her fırsatta hemen hamuru mayalıp fırına atar oldum bu minik pizzaları:)
yapılması da yemesi de çok kolay...
Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
4 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için;
salça
zeytinyağı
kekik
kaşar,sucuk,sosis,zeytin, mısır
Yapılışı:
Ilık suyun içinde şekeri ve mamayı eritin. Unun ortasına sütü ve bu karışımı ekleyin. Yağ ve tuzu da ekleyip azar azar unu ilave ederek ele yapışmayan yumşak bir hamur elde edin. Unu fazla koymayın.Hamuru sıcak bir ortamda 1 saat mayalandırın.
Daha sonra hamuru açarak geniş ağızlı bir bardak yardımı ile yuvarlaklar çkartın. Üzerine salça, zeytinyağı ,kekik ve çok az su ile hazırladığınız karışımlardan sürün,kaşar ve diğer malzemelri de ekleyerek 200 derece fırında pişirin. Fırından çıkarmaya yakın tepsiyi çıkarın pizzaların üzerine tekrar kaşar peyniri sepin ve fırında eriyene kadar bekletin.
Mayalı Poğaça
Ben aynı hamur tarifiyle minik pofidik poğaçalar da yaptım. Çok güzel oldular. İçlerine zeytin koydum siz isterseniz patatesli ya da peynirli yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder